Strogonoff de frango

Uma versão fácil e cremosa deste prato criada por mim.

Ingredientes

• 1 peito de frango picado

• 1 lata de creme de leite

• 1 sachê de molho de tomate (se preferir com manjericão)

• 50g de champignons fatiados

• 1 cebola pequena picada

• 2 colheres de sopa de óleo

• Pimenta do reino a gosto

• Sal a gosto

• Alho triturado a gosto

• Salsa desidratada a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com o alho, pimenta e sal.

2. Frite a cebola picada e o frango em uma panela funda com o óleo até dourar levemente.

3. Abaixe o fogo e adicione o champignon. Logo em seguida o creme de leite e o molho de tomate e misture.

4. Adicione mais uma pitada de sal e de pimenta do reino, além da salsa e continue misturando.

5. Sirva com batata palha e arroz branco.

Bom apetite!

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Receita original por Amanda Law.