Este prato com gostinho de oriental é uma opção fácil e deliciosa para aqueles dias que o paladar pede algo diferente. Serve de 2 a 3 pessoas.
Ingredientes
1 peito de frango inteiro fatiado em cubos (corte para strogonoff)
1 cebola picada em pedaços médios
2 pimentões* médios picados em pedaços médios
1 dente de alho grande amassado
1/2 xícara de champignon fatiado
1/2 xícara de água
1/4 xícara de shoyu
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de amendoim torrado
Sal a gosto
Azeite para fritar
Modo de preparo
Em uma panela grande, frite o alho e em seguida a cebola até dourar.
Acrescente os pimentões e os champignons e frite-os misturando sempre em fogo baixo por alguns minutos.
Na mesma panela, adicione o frango em cubos e o sal e frite até dourar.
Em outro recipiente, misture a água, o shoyu e o amido de milho até dissolver.
Despeje o líquido na panela sobre os ingredientes já prontos misturando em fogo médio até engrossar.
Para finalizar, adicione o amendoim e sirva.
Bom apetite!
* Obs.: Podem ser usados pimentões verdes, vermelhos ou amarelos, de acordo com sua preferência.
Receita original por Isabela Henriques, Blog Tudo Gostoso e adaptada por Amanda Law.
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